10月10日（土）、竹を使ったバームクーヘン作りに挑戦しました。まずは竹を切り出すところから準備し、生地も自分たちで作りました。
竹に生地をかけて焼き、さらに生地を重ねてまた焼く。何層も重ねる工程を繰り返し、何時間もかけてようやくバームクーヘンが完成しました。
焼きたてをそのまま味わったり、砂糖をバーナーで炙ってブリュレ風にしたり。いろいろな食べ方を楽しみました。
この日は、10月24日のさんだまち博イベントに向けて、さつまいも畑の草刈りとさつまいもの試し掘りも行いました。当日参加してくださる皆さまにお会いできるのを楽しみにしています。